Menukort
Brunch
169
- serveres mandag-lørdag kl. 10-12 og søndag kl. 10-13.
Skyr med bærkompot og müesli, ost, røræg med purløg, bacon, stegt pølse, røget laks, avocado, skinke, frisk frugt og pandekage med chokoladesauce. Serveres med brød
og smør. Vælg mellem stempelkaffe eller te.
SB Rødspættefillet med rejer
139
Rødspættefilet med rejer, mayonnaise, brøndkarse, bladselleri og citron. Serveres på rugbrød.
SB Hønsesalat & Bacon
129
Kylling med bacon, brøndkarse og bladselleri. Serveres på rugbrød.
SB Laks og Avocado
139
Røget laks med avocado, tomat, mayonnaise, rejer, bladselleri og brøndkarse. Serveres på rugbrød.
Frokostbøf 150g.
179
Grillet kornopfedet oksefilet serveres med årstidens grønt og pommes frites. Vælg mellem champignon-, peber- eller bearnaisesauce.
Frokostbøf 300g.
259
Grillet kornopfedet oksefillet serveres med årstidens grønt og pommes frites. Vælg mellem champignon-, peber- eller bearnaisesauce.
Hyggetallerken
179
Hønsesalat med bacon, håndpillede rejer, røget laks, avocado, tunmousse, pesto, ost, smør, frisk frugt og brownie. Serveres med brød.
Wok med kylling
169
Stegt kylling med nudler, sprøde grønsager, cashewnødder, sesam, frisk lime og brøndkarse.
Wok med Tigerrejer
169
Stegte tigerrejer med nudler, sprøde grønsager, cashewnødder, sesam, frisk lime og brøndkarse.
Spice Sandwich
175
Sandwich, smurt med chilimayonnaise og spicy chili dressing, strimler af Oksemørbrad, salat, champignoner, peberfrugt, guacamole, jalapeños, brøndkarse og syltede rødløg. Serveres med pommes frites og chilimayonnaise.
Saint Tropez Sandwich
175
Sandwich smurt med mayonnaise, stegt kylling og små krydrede kartofler, champignoner, bacon, syltede rødløg, mozzarella- og cheddarost, spicy chili dressing brøndkarse og blandede salater. Serveres med pommes fritter og mayonnaise.
Vivaldi Cæsar
159
Stegt kyllingebryst, salat vendt med cæsardressing, parmesanflager, brøndkarse og croutoner.
Salat med røget laks
169
Blandet salat med røget laks, avocado, tomat, edamame bønner, agurk, ristede græskarkerner, pesto, kaviart og brøndkarse.
Tigerrejesalat
169
Stegte tigerrejer med kålsalat, avocado, nudler, agurk, gulerod, edamame bønner, brøndkarse, cashewnødder, brøndkarse og gomadressing
Vegetar salat
159
Sweet potato, blandet salat, granatæble, feta, tomater, kikærter, edamame bønner, honning sennep dressing, pesto, ristede græskarkerner og brøndkarse.
Kylling Salat
169
Blandet salat med stegt kylling, avocado, tomat, edamame bønner, agurk, ristede græskarkerner, pesto og brøndkarse
Vivaldi Burger
169
Bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise.
(Kan serveres med vegetarbøf)
Vivaldi burger Dobbelt
195
Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise.
(Kan serveres med vegetarbøf)
Cheeseburger
179
Bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med cheddarost, salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise. (Kan serveres med vegetarbøf)
Cheeseburger Dobbelt
205
Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med cheddarost, salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise. (Kan serveres med vegetarbøf)
Spicy Burger
169
Bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, jalapeños, syltede rødløg, spicy chili dressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.
(Kan serveres med vegetarbøf)
Spicy burger Dobbelt
195
Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, jalapeños, syltede rødløg, spicy chili dressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.
(Kan serveres med vegetarbøf)
Spicy Crispy Chicken Burger
169
Sprød kylling i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg, spicy chilidressing og jalapeños. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.
(Kan serveres med vegetarbøf)
Spicy Crispy chicken burger Dobbelt
195
Dobbelt sprød kylling i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg, spicy chilidressing og jalapeños. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.
(Kan serveres med vegetarbøf)
Nachos Supreme
129
Varme tortillachips gratineret med ost, jalapeños serveres med salsa, guacamole og creme fraiche.
Nachos Sup. m. Crispy kyll.
164
Varme tortillachips gratineret med ost, jalapeños, crispy kylling. Serveres med salsa, guacamole og creme fraiche.
Club Sandwich
169
Ristet toastbrød, stegt kyllingebryst, sprød bacon, karrydressing, frisk frugt, tomat, brøndkarse og salat. Serveres med pommes frites og
mayonnaise.
Laksesandwich
169
Sandwich, smurt med picklesmayonnaise og pesto, røget laks, salat,
avocado, brøndkarse og syltede rødløg. Serveres med pommes frites
og mayonnaise.
Spicy tunsandwich
169
Sandwich smurt med pesto og chilimayonnaise, tunmoussé, salat, avocado, syltede rødløg og brøndkarse. Serveres med pommes frites og mayonnaise.
Tomatsuppe
119
Tomatsuppe med creme fraiche og purløg. Serveres med brød og smør.
Pasta med kylling
189
Pasta med kylling, cremet karrysauce, bacon, æbler, svampe og brøndkarse.
Pasta med oksemørbrad
199
Pasta med grillede strimler af oksemørbrad, cremet trøffelsauce, svampe, brøndkarse og parmesan.
Pasta med tigerrejer
189
Pasta med tigerrejer, cremet trøffelsauce, svampe, brøndkarse og parmesan.
Pizza Parma
159
Sprød pizzabund med tomatsauce, mozzarellaost, lufttørret skinke,
rucola, parmesanost & olivenolie.
Scrocchiarella bunden er lavet på surdej, på en over 120 år gammel italiensk opskrift.
Pizza Bresaola
159
Sprød pizzabund med tomatsauce, mozzarellaost, Bresaola,
rucola, parmesanost & olivenolie.
Scrocchiarella bunden er lavet på surdej, på en over 120 år
gammel italiensk opskrift.
Pizza Vegetariana
159
Sprød pizzabund med tomatsauce, mozzarellaost, marinerede svampe, semi-dried tomater, kartofler, oregano og rucola.
Scrocchiarella bunden er lavet på surdej, på en over 120 år
gammel italiensk opskrift.
Sprøde fritter
39
Med dyppelse
Oksemørbrad 250 g
289
Årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-
eller bearnaisesauce.
Oksemørbrad 375 g
369
Årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-
eller bearnaisesauce.
Ribeye 280 g
289
Årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-
eller bearnaisesauce.
Plankebøf 250 g
299
Grillet oksemørbrad med bacon, årstidens grønt og kartoffelpuré. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.
Plankebøf 375 g
379
Grillet oksemørbrad med bacon, årstidens grønt og kartoffelpuré. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.
Oksefillet 300g.
279
Grillet korn opfedet oksefilet, årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.
Krydret ovnstegt laks
279
Pandestegte grøntsager og citron med demi glace sauce og kartoffelmos. Serveres med mixet salat og trøffelsauce. 200g.
Chicken’n’Turf
259
Stegt kyllingebryst, grillet korn opfedet oksefilet. Serveret med
pandestegte grøntsager, kartoffelmos, demi glace- og champignonsauce. 150g + 150g.
Sorbet
99
3 slags sorbet med frugt.
Belgisk Vaffel
99
Serveres med is, flødeskum og nøddekrokant.
Nødder
39
Saltede nødder.
Salt Chips
25
Se udvalget i kagemontren
Børnebrunch
99
- serveres man - lør fra kl. 10.00 - 12.00
Røræg, små stegte pølser og bacon, pandekage med chokoladesauce, frisk frugt, brød og smør. Vælg mellem appelsin- eller æblejuice.
Søndagsbrunch barn
99
- serveres søndag fra kl. 10.00 - 13.00 - Brunch lækkerier med fokus på godt brød, dejlige oste og skønne toppings. Serveret på buffet. Uden drikkevarer.
Nuggets for kids
79
Sprød paneret kylling med pommes frites og ketchup. Serveres med grøntsagssticks.
Fish’n’chips
79
Fiskefilet med remoulade og pommes frites. Serveres med grøntsagssticks.
Børnebøf
99
Grillet bøf af oksemørbrad, med pommes frites og
bearnaisesauce. Serveres med grøntsagssticks. 125g
Børneburger
89
Brioche bolle med grillet hakkebøf, tomat, salat og ketchup. Serveres med grøntsagssticks, pommes frites og mayonnaise.
Børneis
69
3 kugler is med flødeskum.
Chokoladelagkage
65
Se udvalget i kagemontren
Citronkage
65
Se udvalget i kagemontren
Gulerodskage
65
Se udvalget i kagemontren
Jordbærtærte
65
Se udvalget i kagemontren
Nøddetærte
65
Se udvalget i kagemontren
Skovbærtærte
65
Se udvalget i kagemontren
Træstamme
45
Se udvalget i kagemontren
Æbletærte
65
Se udvalget i kagemontren
Muffin Chokolade
45
Se udvalget i kagemontren
Cookie
35
Se udvalget i kagemontren
Croissant
25
Vivaldi kaffe
66
Latte med kaffe- og irish cream sirup.
Espresso
39
Americano
49
Cortado
52
Flat white
57
Cappuccino
57
Caffé latte
57
Stor Caffé latte
67
Chai latte
57
Kaffe - stempelkande
49
Iskaffe
69
Hasselnød, Karamel eller Vanilje.
The - kande
52
se udvalget i baren.
Varm kakao
52
Irish Coffee
79
Kaffe, kandis, whisky og flødeskum.
Sirup i kaffen
7
Hasselnød, Karamel, Vanilje.
Vivaldi Passion
99
Vodka, passionfrugtjuice, gomme sirup og frisk lime.
Raspberry Love
99
Vodka, Cointreau, hindbær, frisk lime og honning.
Gin Hass
99
Gin, mangojuice, frisk lime og lemon.
Aperol Spritz
99
Aperol, prosecco, danskvand og appelsinskive.
Espresso Martini
99
Vodka/tequila, Kahlúa, espresso og vanilje.
Dark N Stormy
99
Mørk rom, gingerbeer, friskpresset limesaft og gomme sirup.
Mojito
99
Rom, mynte, rørsukker, friskpresset limesaft og limeskiver.
Gin Tonic
99
Gin, Fever Tree tonic og citronskive.
Moscow Mule
99
Vodka, friskpresset limesaft og gingerbeer
Rhubarb Bab
99
Vodka, friskpresset limesaft, rarbarbersaft og gingerbeer.
Chibo’s
99
Whisky, hyldeblomstsaft og friskpresset limesaft.
Iste med citron og mango
59
Orange Beauty
72
Appelsin, gulerod og æble.
Spicy Carot
72
Gulerod, chili, citron og æble.
Go Green Juice
72
Broccoli, spinat, æble og citron.
Beet Benefit
72
Rødbede, gulerod, æble, ingefær og citron.
ml. Friskpresset Appelsinjuice
69
st. Friskpresset Appelsinjuice
85
Energy Shot
29
Appelsin og ingefær.
Go Green Smoothie
89
Broccoli, spinat, æble, avocado og citron.
Sweet Red Smoothie
89
Blandet bær, appelsin og hyldeblomst.
li. Coca Cola
49
ml. Coca Cola
59
st. Coca Cola
69
li. Coca Cola ZERO
49
ml. Coca Cola ZERO
59
st. Coca Cola ZERO
69
li. Danskvand
49
ml. Danskvand
59
st. Danskvand
69
li. Fanta
49
ml. Fanta
59
st. Fanta
69
li. Schweppes Lemon
49
ml. Schweppes Lemon
59
st. Schweppes Lemon
69
li. Sprite
49
ml. Sprite
59
st. Sprite
69
San Pellegrino
40
Kildevand sparkling, 50 cl.
Acqua Panna
40
Kildevand still, 50 cl.
li. Søbogaard Hyldeblomst
55
ml. Søbogaard Hyldeblomst
65
st. Søbogaard Hyldeblomst
75
li. Søbogaard Rabarber
55
ml. Søbogaard Rabarber
65
st. Søbogaard Rabarber
75
li. Æblejuice
49
ml. Æblejuice
59
st. Æblejuice
69
Isvand
15
li. Jacobsen Brown Ale
69
ml. Jacobsen Brown Ale
79
st. Jacobsen Brown Ale
95
li. Jacobsen IPA
69
ml. Jacobsen IPA
79
st. Jacobsen IPA
95
li. Grimbergen
65
ml. Grimbergen
75
st. Grimbergen
89
li. Kronenbourg 1664 Blanc
65
ml. Kronenbourg 1664 Blanc
75
st. Kronenbourg 1664 Blanc
89
li. Tuborg Classic
55
ml. Tuborg Classic
65
st. Tuborg Classic
75
li. Carlsberg Pilsner
55
ml. Carlsberg Pilsner
65
st. Carlsberg Pilsner
75
Carlsberg Nordic
49
fl. Moscato D´Asti - Rosa Fiore
315
BOBLER - Moscato D´Asti, Azienda Agr. Rosa Fiore, Piemonte, Italien
Muscat. Italiensk klassiker, vinens sødme får særligt friske desserter til at gå op i en højere enhed. Passer godt til: Aperitif, Belgisk vaffel og kager.
fl. Cava Brut - Can Petit
299
BOBLER - Cava Brut Single estate, Can Petit, Catalonien, Spanien
Macabeo/Parellada. Frugtig, ren og mineralsk, med brusende bobler og et behersket strejf af sødme. Passer godt til: Aperitif, Laks, Tigerreje salat eller sandwich.
gl. Rooiberg Winery - Husets hvid
69
HVIDVIN - Huset hvidvin, Rooiberg Winery, Cape, Sydafrika
Chardonnay. Livlig og elegant, skånsomt beklædt med franske egetræsstave.
Vinen afslører friske ferskenblomster og pæredråber aromaer, med frisk æble- og citrusnoter og dvælende smøragtige toner i eftersmagen.
Passer godt til: Alle fisk- og grøntsags retter og fantastisk til wok.
st. gl. Rooiberg Winery - Husets hvid
89
HVIDVIN - Huset hvidvin, Rooiberg Winery, Cape, Sydafrika
Chardonnay. Livlig og elegant, skånsomt beklædt med franske egetræsstave.
Vinen afslører friske ferskenblomster og pæredråber aromaer, med frisk æble- og citrusnoter og dvælende smøragtige toner i eftersmagen.
Passer godt til: Alle fisk- og grøntsags retter og fantastisk til wok.
fl. Rooiberg Winery - Husets hvid
269
HVIDVIN - Huset hvidvin, Rooiberg Winery, Cape, Sydafrika
Chardonnay. Livlig og elegant, skånsomt beklædt med franske egetræsstave.
Vinen afslører friske ferskenblomster og pæredråber aromaer, med frisk æble- og citrusnoter og dvælende smøragtige toner i eftersmagen.
Passer godt til: Alle fisk- og grøntsags retter og fantastisk til wok.
fl. L´Epicerie à la française - Sauvignon Blanc og Viognier
299
HVIDVIN - L´Epicerie à la française, Dom. St. Jean de la cavalerie, Frankrig
Sauvignon Blanc/Viognier. Sommerlig, forfriskende og livlig med fine og sprøde præg af eksotisk frugt, grapefrugt, stikkelsbær og nektariner, samtidig er vinen blød og nærmest cremet på tungen med små hint af hyldeblomster.
Passer godt til: Pasta retter og sandwich
fl. Prinz Von Hessen
375
HVIDVIN - Prinz Von Hessen, Rheingau, Tyskland
Riesling. Tør, forfriskende og meget umiddelbar vin, der har nuancer af sprøde, grønne æbler, ferskner og citrus i en flot harmonisk og afbalanceret stil. Passer godt til Saint Tropez sandwich, Salat med røget laks og Kylling salat.
gl. Mieru - Husets rosé
69
ROSÉVIN - Husets rosévin, Mieru – Økologisk, Italien
Sangiovese/Merlot/lokale druer. Enkel, elegant og charmerende, med en flot nuanceret syrebalance. Det er en blød, rund og let drikkelig vin med friske aromaer af røde bær og et elegant strejf af fersken.
Passer godt til: Salater og Smørrebrød.
st. gl. Mieru - Husets rosé
89
ROSÉVIN - Husets rosévin, Mieru – Økologisk, Italien
Sangiovese/Merlot/lokale druer. Enkel, elegant og charmerende, med en flot nuanceret syrebalance. Det er en blød, rund og let drikkelig vin med friske aromaer af røde bær og et elegant strejf af fersken.
Passer godt til: Salater og Smørrebrød.
fl. Mieru - Husets rosé
269
ROSÉVIN - Husets rosévin, Mieru – Økologisk, Italien
Sangiovese/Merlot/lokale druer. Enkel, elegant og charmerende, med en flot nuanceret syrebalance. Det er en blød, rund og let drikkelig vin med friske aromaer af røde bær og et elegant strejf af fersken.
Passer godt til: Salater og Smørrebrød.
gl. Infinitus - Husets rød
69
RØDVIN - Husets rødvin, Infinitus – Økologisk, Tierra de Castilla, Spanien
Tempranillo. Kraftig, intens og meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag. Passer godt til: Oksemørbrad, Plankebøf,
st. gl. Infinitus - Husets rød
89
RØDVIN - Husets rødvin, Infinitus – Økologisk, Tierra de Castilla, Spanien
Tempranillo. Kraftig, intens og meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag. Passer godt til: Oksemørbrad, Plankebøf,
fl. Infinitus - Husets rød
269
RØDVIN - Husets rødvin, Infinitus – Økologisk, Tierra de Castilla, Spanien
Tempranillo. Kraftig, intens og meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag. Passer godt til: Oksemørbrad, Plankebøf,
fl. L´Epicerie à la française - Syrah
299
RØDVIN - L´Epicerie à la française, Dom. St. Jean de la cavalerie,
Languedoc, Frankrig
Syrah. Flot, fed og kompleks med fine præg af sorte bær, lakrids og en smule blomster. Eftersmagen er behageligt lang og med afbalancerede tanniner. Absolut value for money. Passer godt til: Vivaldi Burger,
Oksemørbrad og Ribeye.
fl. Chianti - Castello di Querceto
375
RØDVIN - Chianti, Castello di Querceto, Toscana, Italien
Sangiovese. Sprudler af ren frugt, særligt af kirsebær, blommer og med et strejf af krydderier, som slår smagsmelodien an. Egner sig lige godt til både mad og gode samtaler. Passer godt til: Pastaretter, Burger og Smørrebrød.
fl. Coco - Pinot Noir
350
RØDVIN - Coco, Vintrio, Pinot Noir, Pays D´Oc, Frankrig
Pinot Noir. Lys og frisk i glasset med et væld af jordbær, hindbær og et strejf af søde kirsebær. Uhyre slank og silkeblød i strukturen. En vin, der bare rimer på solnedgange og godt selskab. Passer godt til: Burgere og Bøffer.
fl. Panamera
450
RØDVIN - Panamera, Rutherford Wine Company, Californien, USA
Cabernet Sauvignon/Merlot. Solmoden, blød og lækker. Panamera byder på en flot og mørk vin, der byder på et sandt potpourri af brombær, blåbær og solbær, der suppleres elegant og sikkert med ristede noter, toast og vanilje fra fadlagringen. Passer godt til: Oksemørbrad og Vivaldi burger.
Roskilde, Stændertorvet
ÅBNINGSTIDER
Mandag
10:00-21:30
Tirsdag
10:00-21:30
Onsdag
10:00-21:30
Torsdag
10:00-21:30
Fredag
10:00-21:30
Lørdag
10:00-21:30
Søndag
10:00-21:30