Allergener
Information om de mest almindelige allergener (14 stk.):
| Gluten | (kommer fra f.eks. hvede, rug, byg, havre, spelt) |
| Krebsdyr | (er f.eks. rejer, krebs, hummer) |
| Bløddyr | (f.eks. muslinger, østers, snegle, blæksprutter) |
| Æg | |
| Fisk | |
| Jordnødder | |
| Soja | |
| Mælk | (i form af mælkeprotein/laktose) |
| Svovldioxid/sulfitter | (findes f.eks. i vine) |
| Lupin | |
| Selleri | |
| Sennep | |
| Sesam | |
| Nødder | (dvs. hasselnødder, mandler, valnødder, cashewnødder, pekannødder, paranødder, pistacienødder, queenslandnødder |
Morgenmad / Breakfast
Vivaldi BrunchAllergener: Mælk, Gluten, Nødder, Sesam, Æg | Let morgenmadAllergener: Gluten, Mælk, Æg |
Frokost / Lunch
Let morgenmadAllergener: Gluten, Mælk, Æg | HyggetallerkenAllergener: Mælk, Æg. Gluten, Nødder, Sesam | |
Smørrebrød hønsesalatAllergener: Gluten, Æg | Smørrebrød laksAllergener: Fisk, Æg, Gluten | |
Smørrebrød rødspættefiletAllergener: Gluten, Fisk, Æg, Sennep, Krebsdyr | Wok med KyllingAllergener: Æg, Gluten, Sesam, Soja, Nødder | |
Wok med TigerrejerAllergener: Æg, Gluten, Krebsdyr, Sesam, Soja, Nødder | Wrap ØksemørbradAllergener: Mælk, Soja, Gluten, Selleri, Æg | |
Wrap KyllingAllergener: Mælk, Soja, Gluten, Selleri, Æg | FrokostbøfAllergener: Gluten Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep | |
FrokostkyllingAllergener: Gluten Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep | Jule HyggetallerkenAllergener: Mælk, Nødder, Fisk, Gluten, Æg, Sennep, Krebsdyr |
Salat / Salad
Vivaldi CæsarAllergener: Æg, Mælk, Sulfitter, Sennep, Soja, Gluten | Salat med tunAllergener: Fisk, Æg, Gluten |
Quinoasalat med hummusAllergener: Sesam, Sulfitter | Salat med tigerrejerAllergener: Æg, Gluten, Krebsdyr, Sesam, Soja, Nødder |
Salat med laksAllergener: Fisk, Soja, Æg, Sennep, Gluten |
Burger
Vivaldi Classic BurgerAllergener: Gluten, Æg, Sennep, Mælk | Blue Cheese BurgerAllergener: Gluten, Mælk, Æg, Sennep |
Chefs Favorit BurgerAllergener: Gluten, Mælk, Æg, Sennep, Gluten, Soja | Mexican BrugerAllergener: Gluten, Æg, Sennep, Mælk |
Crispy Chicken BurgerAllergener: Gluten, Æg, Sennep, Mælk | Veggie BurgerAllergener: Gluten. Æg, Sennep, Mælk |
Suppe / Soup
TomatsuppeAllergener: Selleri, Mælk |
Nachos / Snacks
NachosAllergener: Soja, Mælk | Crispy Chicken NachosAllergener: Soja, Mælk, Gluten |
SnackkurvAllergener: Mælk, Gluten, Æg | Saltede nødder og olivenAllergener: Nødder |
Sandwich
Club SandwichAllergener: Gluten, Sennep, Mælk, Æg | Tun SandwichAllergener: Gluten, Æg, Sennep, Fisk |
Lakse SandwichAllergener: Gluten, Æg, Sennep, Fisk | Mexican SandwichAllergener: Gluten, Æg, Soja, Sennep |
Chefs Favorit SandwichAllergener: Æg, Mæk, Soja, Sennep, Gluten, Nødder |
Pasta
Rigatoni med oksemørbradAllergener: Gluten, Mælk | Spinat Ricotta Ravioli (Vegetar)Allergener: |
Spinat Ricotta Ravioli KyllingAllergener: Gluten, Mælk, Æg, Soja, Nødder | Rigatoni med TigerrejerAllergener: |
Pizza
MargheritaAllergener: Æg, Mælk, Gluten | SerranoAllergener: Selleri, Æg, Mælk, Gluten |
Hovedretter / Main Courses
PlankebøfAllergener: Gluten Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep | Grillet oksemørbrad 200gAllergener: Gluten Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep |
Grillet Oksefilet 300gAllergener: Gluten Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep | Grillet Rib-eye 280gAllergener: Gluten Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep |
Grillet KyllingAllergener: Gluten, Mælk Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep | Ovnstegt LaksAllergener: Fisk, Mælk, Krebsdyr Bearnaisesauce: Æg Champignon Sauce: Mælk, Gluten Peber Sauce: Mælk, Sennep |
CæsarAllergener: Æg, Mælk, Fisk, Sennep, Gluten |
Dessert
ChokoladefondantAllergener: Gluten, Mælk | American PancakeAllergener: Æg, Mælk. Gluten |
Børn / Kids
Børne MorgentallerkenAllergener: Mælk, Nødder, Æg, Gluten | BørneburgerAllergener: Gluten, Æg, Sennep, Selleri, Mælk |
Nuggets for KidsAllergener: Selleri, Gluten, Mælk |
Morgenmad
BMO
Gluten (Brød)
Mælk (Brød, Smør, Ost)
Skyr Bowl
Mælk (Skyr)
Gluten, Nødder (Granola)
Avocadotoast
Gluten (Brød)
Æg (Pocheret æg)
Mælk (Parmasan)
Brunch
Brunchtallerken
Gluten (Brød, Granola, Pandekager)
Æg (Røræg, Pandekager)
Mælk (Smør, Røræg, Ost, Skyr, Pandekage)
Selleri (Ketchup)
Nødder (Granola)
Brunch tilvalg
Pocheret æg
Æg (Pocheret æg)
Mælk (Sauce)
Lufttørret Skinke, Mayo
Æg (Mayo)
Kyllinge nuggets, Chilimayo
Gluten (Nuggets)
Selleri (Nuggets)
Æg (Chilimayo)
Koldrøget laks, Urtecreme, Karse
Fisk (Laks)
Mælk (Urtecreme)
Mozzarella, Tomater, Vinaigrette, Mizuna
Mælk (Mozzarella)
Sennep (Vinaigrette)
Avocado, Chilimayo
Æg (Chilimayo)
Stegt broccoli, Goma Creme, Sesam
Sesam (Goma, Sesam)
Halv grapefrugt, Rørsukker
Ingen
Nutella, ristede hasselnødder
Nødder (Nutella, Hasselnødder)
Mælk (Nutella)
Croissant
Gluten (Croissant)
Mælk (Croissant)
Æg (Croissant)
Lette retter og Snacks
Oliven og Nødder
Nødder (Nødder)
Trøffelchips
Kan indeholde Mælk
Lufttørret Skinke
Mælk (Parmasan)
Æg (Dip)
Arancini
Gluten (Arancini)
Mælk (Arancini, Parmasan)
Æg (Arancini, Dip)
Nachos
Mælk (Ost, Cremefraiche)
Gluten (Kylling)
Selleri (kylling)
Carpaccio
Mælk (Parmasan)
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Sesam, Soja, Sennep (Spor af i Pesto)
Charcuteri
Mælk (Ost, Pølse)
Gluten (Brød)
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Sesam, Soja, Sennep (Spor af i Pesto)
Bruschetta
Gluten (Brød)
Mælk (Mozzarella)
Smørrebrød
Hyggetallerken
Gluten (Brød, Crumble)
Fisk (Laks, Tunmousse)
Æg (Æg, Tunmousse, Chokolademousse)
Krebsdyr (Rejer)
Mælk (Smør, Ost, Chokolademousse)
Nødder (Nødder)
Fiskefilet
Gluten (Brød, Fisk, Remoulade)
Fisk (Fisk)
Æg (Fisk, Remoulade)
Sennep (Remoulade)
Røget Laks
Gluten (Brød)
Fisk (Laks)
Mælk (Urtecreme)
Æg (Urtecreme)
Æg og Rejer
Gluten (Brød)
Æg (Pocheret æg, Mayo)
Krebsdyr (Rejer)
Kartoffelmad
Gluten (Brød, Løgringe)
Mælk (Urtecreme)
Æg (Urtecreme)
Salater
Burrata salat
Mælk (Burrata)
Sennep (vinaigrette)
Cæsar salat
Gluten (Croutoner)
Fisk (Cæsardressing)
Æg (Cæsardressing)
Mælk (Parmasan, Cæsardressing)
Laksesalat
Fisk (Laks)
Æg (Pocheret æg, Urtedressing)
Mælk (Urtedressing)
Sennep (Vinaigrette)
Sandwich
Clubsandwich
Gluten (Brød)
Æg (Karrydressing)
Mexican sandwich
Gluten (Brød)
Tunsandwich
Gluten (Brød)
Fisk (Tunsalat)
Æg (Tunsalat)
Steak sandwich
Gluten (Brød)
Æg (Mayo)
Sennep (Pebersauce)
Burger
Vivaldi burger
Gluten (Brød)
Æg (Mayo, Brugerdressing)
Mælk (Brød, Brugerdressing)
Sennep (Brugerdressing)
Blue Cheese Burger
Gluten (Brød)
Æg (Mayo, Burgerdressing)
Mælk (Brød, Blue Cheese, Burgerdressing)
Sennep (Burgerdressing)
Mexican Burger
Gluten (Brød)
Æg (Mayo)
Mælk (Brød)
Crispy Chicken Burger
Gluten (Brød, Kylling, BBQ)
Æg (Urtedressing, Kylling)
Mælk (Urtedressing)
Selleri (Kylling)
Soja (BBQ)
Vegetar Burger
Gluten (Brød)
Æg (Urtedressing)
Mælk (Urtedressing)
Frokostretter
Steak Frites
Mælk (Stegt med Smør)
Kyllingebryst
Mælk (Stegt med Smør, Kartofelpuré, Blanquette sauce)
Sennep (Blanquette sauce)
Wok
Gluten (Nudler)
Æg (Nudler)
Soja (soja)
Sesam (Sesam, Soja)
Nødder (Cashewnødder)
Moules Frites
Bløddyr (Blåmuslinger)
Selleri (Selleri)
Æg (Aioli)
Sennep (Aioli)
Mælk (Sauce)
Sulfitter (Sauce)
Fish & Chips
Gluten (Fisk)
Fisk (Fisk)
Æg (Sauce tatar)
Sennep (Sauce tatar)
Pizza
Pizza Burrata
Gluten (Pizzabund)
Mælk (Ost)
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Soja, Sesam, Sennep (Spor af i Pesto)
Pizza Serrano
Gluten (Pizzabund)
Mælk (Ost)
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Soja, Sesam, Sennep (Spor af i Pesto)
Pizza Carpaccio
Gluten (Pizzabund)
Mælk (Ost)
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Soja, Sesam, Sennep (Spor af i Pesto)
Pasta
Ravioli
Gluten (Ravioli)
Æg (Ravioli)
Mælk (Ravioli, Ostesauce, Parmasan)
Sennep (Ostesauce)
Rigatoni
Gluten (Rigatoni)
Mælk (Ostesauce, Parmasan)
Sennep (Ostesauce)
Rigatoni Alla Norma
Gluten (Rigatoni)
Mælk (Parmasan)
Børneretter
Burger
Gluten (Brød)
Selleri (Ketchup)
Æg (Mayo)
Pasta
Gluten (Pasta)
Mælk (Parmasan)
Fisk
Gluten (Fisk, Remoulade)
Fisk (Fisk)
Æg (Fisk, Remoulade)
Sennep (Remoulade)
Dessert
Creme Brulée
Æg (Vaniljecreme)
Mælk (Vaniljecreme)
Chokolademousse
Æg (Chokolademousse)
Mælk (Chokolademousse, Hvid chokolade)
Gluten (Crumble)
Belgisk Vaffel
Gluten (Belgisk Vaffel)
Æg (Belgisk Vaffel)
Mælk (Belgisk vaffel, Vaniljecreme)
Hovedretter
Steak Frites
Grillet Ribeye
Mælk (Stegt med Smør)
Vivaldi Steak
Mælk (Stegt med Smør, Kartoffelpuré)
Stegt Spidskål
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Soja, Sesam, Sennep (Spor af i Pesto)
Mælk (Parmasan, Kartoffelpuré, Blanquette Sauce)
Sennep (Blanquette Sauce)
Kyllingebryst
Nødder (Pesto)
Æg (Pesto)
Soja, Sesam, Sennep (Spor af i Pesto)
Mælk (Stegt i Smør, Parmasan, Kartoffelpuré, Blanquette Sauce)
Sennep (Blanquette Sauce)
Laks
Fisk (Laks)
Mælk (Kartoffelpuré, Blanquette Sauce)
Sennep (Blanquette Sauce)
Moules Frites
Bløddyr (Blåmuslinger)
Selleri (Selleri)
Æg (Aioli)
Sennep (Aioli)
Mælk (Sauce)
Sulfitter (Sauce)
Sides
Mixed Salater
Sennep (Sennepvinaigrette)
Burrata
Mælk (Burrata)
Sennep (Vinaigrette)
Stegte Grøntsager
Mælk (Stegt i smør)
Fritter
Mælk (Parmasan)
Æg (Mayo)
Dip & Saucer
Aioli
Æg
Sennep
Mayo
Æg
Ketchup
Selleri
Chilimayo
Æg
Remoulade
Æg
Gluten
Sennep
Trøffelmayo
Æg
Pebersauce
Sennep
Selleri
Svampesauce
Sennep
Selleri
Bearnaisesauce
Æg
Mælk