Suppe hos Café Vivaldi

 

Hos os på Vivaldi har vi, det vi kalder for, ”Dagens Suppe” på menukortet, man kan ofte vælge mellem en tomatsuppe eller en karrysuppe, men nogle dage, har vi desværre kun den ene slags.

Vores suppe er lavet på en grundsuppe, som er dansk produceret, og købt hos en dansk engrosvirksomhed.

Når vi laver suppen færdig, foregår dette i vores køkken, på den enkelte café, hvor den smages til med forskelige ingredienser, blandt andet med ingredienser fra vores egen produktion og krydderier. Inden suppen serveres for vores gæster på Vivaldi, pynter vi suppen med brødcroutoner og frisk persille.

Årsagen til at vi har valgt, at lave vores suppe på en base af et færdigkøbt produkt er, blandt andet fordi vi synes, at det er et godt produkt, som vi synes smager rigtig godt. Vi ved derfor, at vi kan stå inde for den suppe, som havner i den dybe tallerken foran dig, da grundsuppen er ens på alle vores caféer.

I en café-kæde, som vores, er det meget vigtigt for os, at alle vores gæster får en ensartet god oplevelse.

 

På gensyn og god appetit :-)

Venlig hilsen

Café Vivaldi - Fredericia, Frederiksberg, Hillerød, Holbæk, Karrebæksminde, Næstved, Ringsted, Roskilde, København, Køge, Vejle og snart også i Esbjerg

 

 



Gå til forsiden